
Objetivo del evento
Promover diálogos en innovación y tecnología agroalimentaria, que conlleven a generar reflexiones sobre la ciencia, tecnología y la innovación para identificar tendencias y oportunidades en desarrollo empresarial
Mañana
07:00 Ingreso de empresarios y alistamiento de espacio para preparar la presentación de sus retos.
08:00 – 08:30 Registro y acreditación de participantes.
08:30 – 08:45 Bienvenida.
08:45 – 09:00 Apertura del Evento.
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Alberto Miranda de la Peña. Consejero Cultural y Científico Embajada de España en Colombia
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John Jairo Martínez, Presidente de Cámara de Comercio de Tunja
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Apertura oficial – Víctor Gamboa. Alcalde de Villa de Leyva
09:00 – 09:20 Conferencia Inaugural.
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Tema: “Desafíos en innovación y tecnología del sector agroalimentario en Boyacá”.
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Conferencista: Omar Siabatto - Naturall Group.
09:20 – 09:40 Conferencia
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Tema: “Ecosistema Europeo de I+D+i - Oportunidades de cooperación para el sector agroalimentario en Boyacá”.
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Conferencista: Federico Morais - Eurecat
09:40 – 10:30 Panel : “Economía Circular y Energías renovables”.
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Participantes: Anna Dobryzka Gerente Agencia Polaca de Inversiones y Comercio, Juan Manuel Salazar - GIZ Alemania, Henry Alberto Valcárcel Vega - Cámara de comercio de Sogamoso
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Moderador: Jhon Jairo Martínez, Presidente Ejecutivo Cámara de Comercio de Tunja.
10:30 – 10:45 Coffee Break
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Pausa activa para que las empresas expongan sus retos de innovación.
10:45 – 11:30 Panel “Insumos agropecuarios, biomasa y aprovechamiento de residuos”.
Participantes: José María Fernández - Proma Ingeniería (España), federico Gartner - Fosfatos de Boyacá y Ambientes Ecológicos de Boyacá.
Moderador: Norlando Sánchez Rueda , Director Instituto GINNOA.
11:30 – 12:15 Panel “Nuevas tecnologías para el sector agroalimentario en Boyacá.”
Participan: Magda Cortés - Frutalia, Federico Morais - Clúster Agroalimentario de Castilla La Mancha – España y Universidad UPTC.
Moderador: Marcela Liseth Fernández Pedreros - Directora Del Departamento De Servicios Empresariales CCT.
12:15 – 1:00 Panel “Retos en innovación del sector lácteo”.
Participantes: Iván Torres - Perinox España, Fernando Mechán - Monteverde y Nelly Pérez Martínez - Centro Regional de Productividad e Innovación CREPIB.
Moderador: Janeth López Torres, Especialista en innovación en productos lácteos. UNIAGRARIA
Mediodía
01:00 – 03:00 Networking - Almuerzo tipo Buffet
Espacio diseñado para el relacionamiento entre empresarios de Europa y Boyacá, centros tecnológicos, universidades, grupos de investigación, expertos internacionales e instituciones participantes.
Las empresas de Boyacá participantes (aprox 60) presentarán los retos en innovación y tecnología.
Tarde
03:00 – 04:00 Mesas Técnicas en paralelo - espacio de diálogo para articular aprendizajes.
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Mesa 1: Economía Circular, energía y medio ambiente.
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Mesa 2: Sector lácteo.
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Mesa 3: Nuevas tecnologías para el sector agroalimentario.
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Mesa 4: Sector agroalimentario como base del desarrollo territorial y turismo
4:00 – 4:30 Conclusiones de las Mesas Técnicas.
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Presentación de resultados y acuerdos de cada mesa.
4:30 – 5:00 Cierre con intervención de empresarios y entidades participantes del evento.
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Reflexiones finales, testimonios.
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Mensaje de continuidad y próximos pasos.
Speakers
Expertos que participarán en InnovaFood25
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